Farofa Crocante

Farofa Crocante

Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite

1 cebola cortada em lascas finas

1 colher de sopa de amendoim triturado

2 cenouras raladas no ralo grosso

2 colheres de sopa de farinha de mandioca

1 colher de sopa de cebolinha picada

Modo de Preparo:

Em uma frigideira grande, ponha o azeite, a cebola, o amendoim e deixe fritar por 1 minuto;

Junte a cenoura e em seguida a farinha de mandioca;

Retire do fogo e coloque a cebolinha picada. Sirva como acompanhamento.

Calorias por porção: 81

Rende: 4 porções 

Já pensando na Ceia do Natal e Ano Novo, que tal aproveitar e fazer algumas receitas mais light para a família? Nos próximos posts irei sugerindo algumas receitas para vocês. Espero que gostem!!!