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quarta-feira, 15 de dezembro de 2021

Organizando a Ceia de Natal


 

Estamos chegando a mais um final de ano e apesar de ainda estarmos vivendo em período de isolamento e fazer nossa confraternização com poucas pessoas, não podemos deixar de comemorar o nascimento de Jesus.⁣

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Então, como organizar essa noite tão especial? Vamos passar algumas dicas:⁣

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1) Faça a lista de convidados⁣

Sabendo quem serão seus convidados e os gostos deles, será mais fácil definir o cardápio. Além do mais, você pode escolher entre oferecer os pratos sozinha ou cada um trazer um prato para a ceia. 👨‍👩‍👧‍👦⁣

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2) Defina o cardápio⁣

Geralmente, o cardápio de uma ceia de natal tem: entrada, prato principal, acompanhamentos, sobremesas e bebidas. De acordo com o orçamento e o número de pessoas, você pode ter um ou mais pratos de cada categoria acima. Não esqueça de fazer pratos específicos para pessoas com alguma restrição alimentar, como diabéticos, intolerante a lactose e vegetarianos 🍨⁣

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3) Arrase na decoração⁣

Eu não sei você, mas eu amo decoração de natal. Todas suas cores, luzes e enfeites são puro encantamento. Pode ser do mais minimalista ao mais sofisticado. 🎄 ⁣

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4) Amigo secreto⁣

Que tal promover a brincadeira mais divertida desta época? De preferência estipule um valor. Há presentes para todos os gostos e valores, mas tente conhecer os gostos do seu amigo secreto para acerta na escolha do presente. 🎁⁣

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5) Estou de regime, o que fazer??⁣

O segredo para não deixar de lado o seu tratamento de emagrecimento, é não abusar. Quer comer o salpicão, o arroz colorido, o peru de natal?? Pode comer, só não vá repetir os pratos. Vale até se deliciar com a sobremesa. E no dia seguinte, voltar a sua rotina alimentar. ⁣

E no mais...⁣

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6) Divirta-se!⁣

A ceia de natal é um momento de estar com a família e amigos para refletir sobre como foi o ano, comemorar o aniversário de Jesus Cristo e Lhe agradecer por mais um ano. Não foi fácil, mas conseguimos! 🙏🙂⁣

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E aí, gostou das dicas?? Tem mais alguma dica para acrescentar?? Quer que eu fale de algum assunto mais específico de final de ano?? Pode deixar nos comentários. Este cantinho é nosso. 😍






domingo, 18 de dezembro de 2016

Pera ao Creme de Açafrão


Pêra ao Creme de Açafrão


Ingredientes:
1 pera descascada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de café de azeite de oliva
1/4 de copo de suco de laranja
1 colher de chá de adoçante próprio para ir ao fogo
1/2 colher de café de açafrão
1/4 de copo de requeijão light
1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:
Tempere cada metade da pera com pimenta e sal e arrume-a em um refratário com o azeite.

Asse-a por 15 minutos. Reserve.

Em uma panela, cozinhe por 5 minutos o suco de laranja, o adoçante e o açafrão.

Adicione o requeijão light e misture até engrossar. Tire do fogo e junte o suco de limão. Coloque ao lado da pera e sirva a seguir.

Calorias: 175
Rendimento: 1
Fonte: Revista Dieta Já.

Bom apetite!


 

domingo, 11 de dezembro de 2016

Escalope de Filé com Molho de Morango


Escalope de Filé com Molho de Morango

Ingredientes:
1 colher de sopa de molho shoyu light
2 colheres de sopa de vinho branco seco
1/2 cebola ralada
sal a gosto
200g de polpa de morango
2 grãos de pimenta-do-reino
4 escalopes de filé mignon de 50g cada um
1 colher de chá de amido de milho
1/8 de colher de café de pimenta calabresa

Modo de Preparo:
Em uma vasilha rasa, coloque o shoyu light, o vinho branco, a cebola, o sal, a polpa de morango e a pimenta-do-reino.

Acrescente os escalopes, deixe marinar por 15 minutos e reserve.

Em uma frigideira antiaderente, ponha os escalopes e polvilhe com o amido, deixando selar 1 minuto de cada lado.

Retire os filés, despeje a marinada e deixe no fogo por 3 minutos para formar um molho espesso.

Sirva os escalopes sobre a camada de molho com a pimenta calabresa polvilhada para decorar.

Calorias: 96
Rendimento: 4 porções
Fonte: Revista Dieta Já

Bom apetite!!


 

domingo, 4 de dezembro de 2016

Arroz com Frutas


Arroz com Frutas

Ingredientes:
1 colher de café de gengibre em pó
2 colheres de sopa de uvas passas
1/2 xícara de salsão fresco picado
2 colheres de erva doce picada
2 xícaras de arroz cozido
1/2 vidro de requeijão light
2 colheres de sopa de salsa
2 colheres de sopa de damasco picado

Modo de preparo:
Em uma frigideira coloque um fio de azeite de oliva, sem deixar ferver, junte o gengibre, a uva passa, o salsão e a erva doce. Misture delicadamente.

Acrescente o arroz e mexa com um garfo, com movimentos de cima para baixo. Em seguida adicione o requeijão e a salsa.

Sirva em prato fundo com tiras de damasco.

Calorias: 107
Rende: 04 porções.

Bom Apetite!!




 

terça-feira, 29 de novembro de 2016

Farofa Crocante



Farofa Crocante
Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite
1 cebola cortada em lascas finas
1 colher de sopa de amendoim triturado
2 cenouras raladas no ralo grosso
2 colheres de sopa de farinha de mandioca
1 colher de sopa de cebolinha picada

Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande, ponha o azeite, a cebola, o amendoim e deixe fritar por 1 minuto;

Junte a cenoura e em seguida a farinha de mandioca;

Retire do fogo e coloque a cebolinha picada. Sirva como acompanhamento.

Calorias por porção: 81
Rende: 4 porções 

Já pensando na Ceia do Natal e Ano Novo, que tal aproveitar e fazer algumas receitas mais light para a família? Nos próximos posts irei sugerindo algumas receitas para vocês. Espero que gostem!!!