Pera ao Creme de Açafrão

Pêra ao Creme de Açafrão

Ingredientes:

1 pera descascada

sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher de café de azeite de oliva

1/4 de copo de suco de laranja

1 colher de chá de adoçante próprio para ir ao fogo

1/2 colher de café de açafrão

1/4 de copo de requeijão light

1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

Tempere cada metade da pera com pimenta e sal e arrume-a em um refratário com o azeite.

Asse-a por 15 minutos. Reserve.

Em uma panela, cozinhe por 5 minutos o suco de laranja, o adoçante e o açafrão.

Adicione o requeijão light e misture até engrossar. Tire do fogo e junte o suco de limão. Coloque ao lado da pera e sirva a seguir.

Calorias: 175

Rendimento: 1

Fonte: Revista Dieta Já.

Bom apetite!