Arroz com Frutas

Arroz com Frutas

Ingredientes:
1 colher de café de gengibre em pó
2 colheres de sopa de uvas passas
1/2 xícara de salsão fresco picado
2 colheres de erva doce picada
2 xícaras de arroz cozido
1/2 vidro de requeijão light
2 colheres de sopa de salsa
2 colheres de sopa de damasco picado

Modo de preparo:

Em uma frigideira coloque um fio de azeite de oliva, sem deixar ferver, junte o gengibre, a uva passa, o salsão e a erva doce. Misture delicadamente.

Acrescente o arroz e mexa com um garfo, com movimentos de cima para baixo. Em seguida adicione o requeijão e a salsa.

Sirva em prato fundo com tiras de damasco.

Calorias: 107
Rende: 04 porções.

Bom Apetite!!