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quarta-feira, 15 de dezembro de 2021

Organizando a Ceia de Natal


 

Estamos chegando a mais um final de ano e apesar de ainda estarmos vivendo em período de isolamento e fazer nossa confraternização com poucas pessoas, não podemos deixar de comemorar o nascimento de Jesus.⁣

Então, como organizar essa noite tão especial? Vamos passar algumas dicas:⁣

1) Faça a lista de convidados⁣

Sabendo quem serão seus convidados e os gostos deles, será mais fácil definir o cardápio. Além do mais, você pode escolher entre oferecer os pratos sozinha ou cada um trazer um prato para a ceia. 👨‍👩‍👧‍👦⁣

2) Defina o cardápio⁣

Geralmente, o cardápio de uma ceia de natal tem: entrada, prato principal, acompanhamentos, sobremesas e bebidas. De acordo com o orçamento e o número de pessoas, você pode ter um ou mais pratos de cada categoria acima. Não esqueça de fazer pratos específicos para pessoas com alguma restrição alimentar, como diabéticos, intolerante a lactose e vegetarianos 🍨⁣

3) Arrase na decoração⁣

Eu não sei você, mas eu amo decoração de natal. Todas suas cores, luzes e enfeites são puro encantamento. Pode ser do mais minimalista ao mais sofisticado. 🎄 ⁣

4) Amigo secreto⁣

Que tal promover a brincadeira mais divertida desta época? De preferência estipule um valor. Há presentes para todos os gostos e valores, mas tente conhecer os gostos do seu amigo secreto para acerta na escolha do presente. 🎁⁣

5) Estou de regime, o que fazer??⁣

O segredo para não deixar de lado o seu tratamento de emagrecimento, é não abusar. Quer comer o salpicão, o arroz colorido, o peru de natal?? Pode comer, só não vá repetir os pratos. Vale até se deliciar com a sobremesa. E no dia seguinte, voltar a sua rotina alimentar. ⁣

E no mais...⁣

6) Divirta-se!⁣

A ceia de natal é um momento de estar com a família e amigos para refletir sobre como foi o ano, comemorar o aniversário de Jesus Cristo e Lhe agradecer por mais um ano. Não foi fácil, mas conseguimos! 🙏🙂⁣

E aí, gostou das dicas?? Tem mais alguma dica para acrescentar?? Quer que eu fale de algum assunto mais específico de final de ano?? Pode deixar nos comentários. Este cantinho é nosso. 😍






sexta-feira, 17 de julho de 2020

Estratégia SMART para atingir seus objetivos


Durante a live desta semana, realizada no meu Instagram (@joselitasantosnutri), o psicólogo Arthur Alisson, falou sobre como definir seus objetivos na estratégia Smart. Abaixo, vamos explicar um pouco mais como utilizar essa estratégia. Vamos usar o objetivo de perder peso para exemplificar.⁣
▪ Específico (S) ⁣
O objetivo deve ser especifico. No nosso exemplo: "Eu quero perder 10kg até dezembro deste ano". ⁣
O que posso fazer para isso? "Vou a uma Nutricionista fazer meu plano alimentar e irei começar a praticar atividade física 3 vezes por semana três vezes por semana". ⠀ ⁣
▪ Mensurável (M)⁣
Seu objetivo deve ser mensurável por número. Exemplo: "Quero perder 4kg por mês". ⁣
▪ Atingível (A)⁣
O objetivo é totalmente alcançável. Exemplo: "Perder 10kg em 5 meses (até dezembro de 2020, lembra?) e não "Quero perder 10kg em uma semana". ⁣
▪ Relevante (E)⠀ ⁣
O objetivo tem que ser importante para você. Exemplo: "Vou me sentir mais disposta, com controle nas taxas sanguíneas e feliz comigo mesma".⁣
▪ Tempo (T)⁣
Determine um tempo para chegar ao seu objetivo, desta forma você, ficará mais comprometida. Exemplo: "Perder 10kg até o dia 30 de dezembro de 2020".⁣
Esta é a estratégia SMART, que você pode utilizar para todos os seus objetivos, trazendo mais clareza e motivação para você estabelecer metas e chegar aos resultados esperados. ⁣



sábado, 13 de junho de 2020

Bolinho de grã-de-bico



Ingredientes:
2 xícaras de grão-de-bico⁣
5 colheres (sopa) de farinha de trigo⁣
1/2 cebola⁣
3 dentes de alho⁣
3 colheres (sopa) de azeite de oliva⁣
Cheiro verde picado⁣
Suco de meio limão⁣
Sal a gosto⁣

Modo de preparo:⁣
🔸Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro e cozinhe com sal.⁣
🔸Após cozido, amasse bem até que não sobre nenhum pedacinho, tendo virado massa.⁣
🔸 Acrescente os outros ingredientes e misture bem.⁣
🔸A quantidade do limão depende do gosto e pode colocar até mais que meio limão.⁣
🔸 Faça as bolinhas e leve ao forno até dourar. ⁣

Fonte: tudogostoso.com.brl⁣
Foto: Ajale⁣



quarta-feira, 10 de junho de 2020

Os benefícios do grão-de-bico



O grão-de-bico é um vegetal leguminoso, pouco usado por aqui, mas presente nos pratos vegetarianos por ser rico em proteína e por isso um substituto da proteína animal.⁣
Além disso, a leguminosa é fonte de vitaminas, minerais e fibras, ajudando na digestão e prevenindo várias doenças.⁣
Saiba porquê o grão-de-bico é importante para a sua saúde:⁣
1) Glicose. Por ser fonte de fibras, proteinas e ter índice glicêmico baixo, o grão-de-bico tem a função de regular o açúcar no sangue, podendo ser bastante benéfico aos diabéticos.⁣
2) Doenças cardíacas. O magnésio e potássio, presentes na leguminosa, ajudam a regular a pressão arterial, a reduzir os triglicérides e o colesterol ruim (LDL), prevenindo assim algumas doenças cardiovasculares.⁣
3) Sono. Com a presença do triptofano, aminoácido que ajuda na produção da serotonina, hormônio do bem estar e do relaxamento, uma porção de  grão-de-bico favorece o bom humor e um sono reparador.⁣
4) Ossos. Doses extras de cálcio, fósforo e vitamina K, estes micronutrientes dão um reforço na massa óssea, diminuindo o surgimento da osteoporose e prevenindo fraturas.⁣
5) Obesidade. Por ser rico em fibras, o grão-de-bico, além de regular o intestino, dá saciedade, minimizando a sensação de fome.⁣
6) Anemia. O ferro presente nesta leguminosa, pode dá um reforço na prevenção e tratamento de anemia ferropriva e, por isso, é um ótimo substituto do feijão.⁣
Estes são alguns dos benefícios do grão-de-bico e se você não faz uso desta leguminosa, eu colocaria na sua lista de compras na próxima vez que fosse ao supermercado. 



quarta-feira, 27 de maio de 2020

Os Benefícios do Limão



Em tempo de pandemia e a preocupação em reforçar o sistema imunológico para prevenir ou minimizar os sintomas das doenças infectocontagiosas, o limão é uma das frutas mais utilizadas. Saiba porquê:⁣
1) Antioxidante. O limão contém vitaminas A, C e do complexo B, que inibe o envelhecimento e morte das células.⁣
2) Trata a anemia. Por ser rico em vitamina C, ele ajuda na absorção do ferro no organismo.⁣
3) Imunidade. Além das vitaminas citadas acima, ele contém minerais como magnésio, cobre, fosfato e cálcio, que ajudam no reforço das células de defesa contra vírus e bactérias.⁣
4) É digestivo. A presença de uma fibra chamada pectina, que estimula o bom funcionamento do fígado e da bile, liberando enzimas digestivas, que quebra com facilidade as moléculas de gorduras, proteínas e carboidratos.⁣
5) Emagrecimento. Justamente pela presença da pectina, sentimos mais saciedade e diminuímos o desejo de se alimentar mais vezes durante o dia.⁣
6) Saúde do coração. A presença de potássio no limão, controla os batimentos cardíacos, a pressão arterial e a contração muscular.⁣
7) Regeneração da pele e articulações. A vitamina C é um nutriente necessário na síntese do colágeno presente na pele, articulações e tendões. ⁣

Por estes e outros motivos, o limão é um dos queridinhos na nossa cozinha.






segunda-feira, 25 de maio de 2020

Organize sua lista de compras


Diante do isolamento social, uma das principais saídas de casa é ir ao supermercado, e, se possível, passar o menor tempo por lá. ⁣
Aproveite o começo da semana para organizar uma lista de compras e tornar mais prático o reabastecimento da sua dispensa.⁣
1) Elabore um cardápio semanal.  Facilitará para usar o que já tem e ver o que precisa comprar.⁣
2) Determine a quantidade de produtos necessários para a semana. Sabendo da quantidade que você utiliza, comprará para não faltar e nem disperdiçar. ⁣
3) Acabou? Anote! Assim você não esquece na hora de fazer sua lista de compras. Pode anotar no papel ou no bloco de notas do celular.⁣
4) Olhe a dispensa/armário. Antes de fazer sua lista de compras veja o que tem e o que falta nestes locais para não comprar itens dos quais não precisa.⁣
5) Faça lista de compras. Além de não esquecer o que precisa comprar, proporciona economia em não colocar no carrinho itens supérfluos.⁣

E boas compras!!