Molho de Limão

Ingredientes

Suco de seis limões⁣

01 pitada de açúcar⁣

3 cascas de canela⁣

1 copo de água fresca⁣

Raspas da casca do limão⁣

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Modo de preparo⁣

Afervente a água. Adicione as cascas de  canela. Deixe cozinhar até que o líquido se reduza à metade. Acrescente o suco do limão. Polvilhe o açúcar. Deixe cozinhar mais um pouco, até que o líquido se reduza a 70%. Coe o molho e sirva sobres carne ou frango grelhado. Utilize as raspas da casca para decorar. ⁣

Bom apetite.